【24キッチン】ガイアの食卓2

原題:Tales From The Bush Larder 2

番組内容

ワイルドクッキングから洗練されたディナーまで、大地の恩恵を余すとこなく使用した目に楽しい料理番組!

最高の食材を求めて東アフリカを巡る「ガイアの食卓」。シリーズ第2弾ではケニア、エチオピア、ウガンダなど東アフリカ諸国を訪れる。ホスト役を務めるのは、ナイロビに自身のレストランを構えるケニアのシェフ、キラン・ジェスワ。毎回その土地特有の食材を紹介し、その食材を用いて、野外ではワイルドに、厨房では繊細に、独創的な料理を作り上げてく。


■30分[字]
■全13話