ヘルシーアジアン・ダイエット

原題:East Bites West

※実際に放送される順番とは異なる場合がございます。また、全てのエピソードが放送されない場合がございます。
放送日時に関しましては、番組表及び、番組ページ放送予定欄をご確認ください。

「 東西ハンバーガー対決(原題:Totnes) 」

アジア料理界の巨匠シェフ・ワンが料理革命プロジェクトに挑む。欧州一の肥満大国イギリスを巡り、健康的なアジア料理の魅力を広める。最初の目的地は市場町、トットネス。料理が苦手で瓶詰食品に頼りきりの男性が、シェフ・ワンと共に東南アジア料理に挑戦する。買い物客を巻き込んだ東西ハンバーガー対決も勃発。果たしてその結末は? とびきりの笑顔とヘルシーなピリ辛料理を武器に、シェフ・ワンが西洋人の食育に奮闘する。

「 野菜たっぷりパンケーキ(原題:Salisbury) 」

今回訪れるのは、大聖堂で有名なソールズベリー。この街でシェフ・ワンがヘルシーなアジア料理を伝授するのは、多忙なシングルマザーの看護師。彼女の食事は野菜不足で炭水化物に偏りがち。そこでシェフ・ワンの指導の下、野菜のパンケーキとピリ辛のシュリンプドレッシングサラダ作りに挑戦する。そして"東西 味の対決"では、旅行者にも人気の名物ローストポークに、東南アジアのチキンスープで対抗。勝敗はいかに?

「 ピザの代わりにサンバルチキン(原題:Plymouth) 」

今回の舞台はイギリス南西部の港町、プリマス。シェフ・ワンはピザ好きのカップルの家を訪問する。野菜をふんだんに使ったベトナム風サンバルチキンやナシゴレンを振る舞い、作り方を伝授。ヘルシーで簡単に作れるアジア料理の良さを伝える。また"東西 味の対決"ではタイ風牛肉のサンドイッチを作り、地元で人気の特大ホットドッグに勝負を挑む。シェフ・ワンのアジア料理はプリマスの人々の心をつかむことができるのか。

「 ミーゴレンでヘルシー生活(原題:Falmouth) 」

今回シェフが訪れるのはイギリス南西部の港町ファルマス。シェフ・ワンが伝授するアジア料理は、ミーゴレンとエビと豆腐のスープ。テイクアウトが大好きな学生と台所に立ち、料理に自信を持ってもらおうと奮闘する。"東西 味の対決"ではイギリスの国民食とも言えるフィッシュ&チップスが登場。対するシェフ・ワンはタイ風さつま揚げを披露し大接戦を繰り広げる。果たしてイギリス伝統料理を相手に勝つことができるのか。

「 マレーシア風フィッシュカレー(原題:Winchester) 」

今回の舞台は、イギリスの古都ウィンチェスター。この街でシェフ・ワンが救済するのは、毎日仕事に追われ料理が大の苦手なヘアドレッサー。シリアルが主食の彼女に、野菜たっぷりのマレーシア風フィッシュカレーなど簡単でヘルシーなマレーシア料理を伝授する。そして"味の東西対決"の相手は、市場で大人気の"バノフィークレープ"。アジア風バナナパンケーキで勝負に挑むシェフ・ワンだが、結果はいかに?